ロケ弁ZINENのドクターズ弁当

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ドクターズ弁当

医者より、薬より、サプリより、日々の食習慣が活力ある人生を創る!

<5つのこだわり>

1.身体に嬉しい栄養バランスのある組み合わせ。
2.添加物不使用。食材本来の旨みを引き出すこだわりの調理法。
3.味も見た目もボリュームもバランス良く。
4.食材は少し高価でも安心・安全を重視する。
5.環境に配慮したお弁当容器と箸にこだわります。

ドクターより

私たちの体は食べたものからできています。
食べ物の選び方で健康にも病気にもなります。良質な食べ物をバランス良く取る事が健康を
維持する為にとても大切です。
ドクターズ弁当では野菜を多く使用し、お弁当では取
りにくい食物繊維を
取ることができるようにいたしました。
野菜は多くの酵素を含んでいますが、加熱処理をしてしまうと酵素が失活してしまうため、
生野菜サラダを付けました。
調理方法では糖分を控えるよう心掛けてます。
糖分の過剰摂取は肥満を起こすだけでなく、糖化という体内の反応が起こり、
処理できなかった糖分がたんぱくと結びつき体に溜まり、老化につながる事が分っています。 
大地の栄養分で育った、素材本来の味が楽しめるよう心掛けています。
食べ続けると味覚や体調に少しずつ変化が現れるかもしれません。