はじめに

ロケ弁とは、テレビ番組やドラマ、映画の撮影現場で、スタッフや出演者に提供される弁当のことです。単なるお弁当ではなく、制作現場の雰囲気作りや、スタッフの士気を高めるための大切な役割があります。本日は、ロケ弁の魅力と人気店をご紹介していきます。

ロケ弁のこだわり

優れたロケ弁には、味はもちろん、見た目の美しさやパッケージングにもこだわりが詰まっています。

素材へのこだわり

ロケ弁の人気店は、素材選びから妥協しません。新鮮な旬の食材を使い、手間暇かけて調理されたおかずが詰められています。例えば、東京・四谷の人気店「オーベルジーヌ」は、国産牛バラ肉をじっくり3日間煮込んだビーフカレーが有名です。

一方、「横濱うお時」では宮城県の特別生産米と新鮮な魚介を使用。出汁から手作りにこだわり、素材の風味を最大限に活かしています。

見た目の美しさ

おいしさだけでなく、ロケ弁には見た目の美しさも求められます。おかずの盛り付けは彩り鮮やかで、詰め方にも工夫が凝らされています。高級感のあるパッケージで、まるで芸術品のようなロケ弁もあります。

中でも「SOMY’S DELI」は、見た目の美しさでロケ弁グランプリを獲得した実力店。8種の彩り野菜を使い、お弁当の中に旬の景色を再現するほどのこだわりぶりです。

心づくし

ロケ弁には、制作スタッフや出演者への気遣いが込められています。例えば制作会社アーツテックでは、新入社員に最初にロケ弁手配を任せ、その大切さを体感させています。

撮影と並行して制作されるロケ弁に、スタッフの心づくしが詰まっているのです。単なる食事ではなく、気持ちが乗っかった大切な”おもてなし”の品なのです。

人気ロケ弁店

続いて、日本を代表する人気ロケ弁店をご紹介します。

津多屋

上石神井の「津多屋」は、海苔が主役の絶品ロケ弁で有名です。「のり二段幕の内弁当」は10種類ものおかずが入った人気メニュー。林家木久扇さん、有吉弘行さん、マツコ・デラックスさんなど、多くの芸能人に愛されています。

他にも「そぼろ弁当」や「のり三巻弁当」など、のりを使ったバラエティ豊かなラインナップがそろいます。ロケ弁の王道と言えば、津多屋を外せません。

金兵衛

老舗の和食店「金兵衛」は、魚料理のロケ弁で有名です。中でも「銀だら西京漬け焼き弁当」が人気No.1。脂が乗った銀だらの柔らかな食感と、西京味噌の甘味が絶品です。渡部建さんやバカリズムさんなど、多くの芸能人も推奨しています。

その他にも、「のどぐろ幕の内弁当」「銀鰈煮付け弁当」など、高級魚介を使った豪華なロケ弁がラインナップされています。

喜山飯店

市ヶ谷の中華料理店「喜山飯店」は、日替わりのおかずが魅力のロケ弁を提供しています。「お好み4種弁当」はYOUさん、川口春奈さん、ローラさんなど、多くの芸能人におすすめされています。

特にエビチリは人気No.1メニュー。旬の食材を使い、本格的な味付けで人気を博しています。他にも「中華弁当」「シウマイ弁当」などのメニューがあり、多くのスタッフ・出演者から支持を集めています。

芸能人に人気のロケ弁

続いて、芸能人に人気の高いロケ弁をご紹介します。

オーベルジーヌの「チキンカレー」

中川翔子さんやケンドーコバヤシさんが大絶賛するのが、オーベルジーヌの「チキンカレー」。3日間煮込んだ玉ねぎのうまみと、スパイスの旨味が絶品のカレーロケ弁です。

オーベルジーヌは高級カレー店としても知られ、ロケ弁でもその味が堪能できます。カレーだけでなく、サラダやパンなどの付け合わせもこだわりの品ばかりです。

津多屋の「海苔二段幕の内弁当」

津多屋の「海苔二段幕の内弁当」は、多くの芸能人から高い評価を受けています。林家木久扇さん、有吉弘行さん、マツコ・デラックスさん、速水もこみちさんなど、様々な芸能人がおすすめしています。

おかずは10種類以上入った贅沢な内容。海苔を存分に味わえるのが魅力で、飽きずに食べ続けられるのが人気の理由です。ロケ弁の王道と呼ばれる所以がわかります。

金兵衛の「銀だら西京漬け焼き弁当」

渡部建さんやバカリズムさんがお気に入りなのが、金兵衛の「銀だら西京漬け焼き弁当」。脂が乗った銀だらをふっくら西京味噌で焼き上げた一品です。

銀だらの食感とうま味と、西京味噌の甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。贅沢でありながらも、お弁当なので気軽に食べられるのが魅力です。

ロケ弁を自宅で楽しむ

ロケ弁の魅力を、自宅でも楽しむことができます。

宅配サービス

人気のロケ弁店の中には、お取り寄せや宅配サービスを提供しているお店もあります。喜山飯店やオーベルジーヌ、金兵衛など、本格的なロケ弁が自宅で楽しめます。

また、食品宅配サービスの一部では、ロケ弁に特化したメニューも用意されています。ロケ弁の本格的な味わいを、自宅で気軽に堪能できるのが魅力です。

ロケ弁の再現レシピ

人気ロケ弁の再現レシピ本やウェブサイトも増えてきました。津多屋の海苔弁や、喜山飯店の中華弁当、オーベルジーヌのカレーなど、本格的な味が自宅で作れます。

料理が趣味の方や、ロケ弁ファンの間で人気が高まっています。プロの技に学びながら、思い出の味を楽しめるのが魅力です。

まとめ

ロケ弁は、撮影現場で活躍するスタッフや出演者に愛されてきた、日本を代表する味覚文化です。単なる弁当ではなく、こだわりと心づくしがつまった芸術品と呼べるほどの逸品ばかりです。

素材へのこだわり、見た目の美しさ、メッセージ性など、ロケ弁には様々な魅力があります。津多屋や金兵衛、喜山飯店といった有名店をはじめ、オーベルジーヌやSOMY’S DELIなど、個性的な人気店も多数あります。

撮影現場だけでなく、宅配やレシピなど、ロケ弁の味を自宅で楽しむ方法も広がってきました。日本が世界に誇る、この特別な味覚文化に触れてみてはいかがでしょうか。

よくある質問

ロケ弁とは何ですか?

ロケ弁とは、テレビ番組やドラマ、映画の撮影現場で、スタッフや出演者に提供される弁当のことです。単なるお弁当ではなく、制作現場の雰囲気作りや、スタッフの士気を高めるための大切な役割があります。

ロケ弁の魅力はどのようなところにありますか?

ロケ弁には、味だけでなく、見た目の美しさやパッケージングにもこだわりが詰まっています。また、素材選びから妥協せず、手間暇かけた調理が施されています。さらに、制作スタッフや出演者への気遣いが込められた”おもてなし”の品となっています。

ロケ弁の人気店にはどのような店がありますか?

津多屋、金兵衛、喜山飯店など、日本を代表するロケ弁の名店があります。それぞれこだわりの味や食材、提供メニューが特徴的です。中でも、中川翔子さんやケンドーコバヤシさんなどの芸能人に愛されている人気メニューもあります。

ロケ弁を自宅で楽しむ方法はありますか?

人気ロケ弁店の宅配サービスを利用したり、ロケ弁の再現レシピを活用したりすることで、自宅でロケ弁の味わいを楽しむことができます。本格的な味わいを気軽に堪能できるのが魅力です。